Blåbærpai

100 gr smør i terninger
2 dl sukker
1 egg
3 dl mel
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
Blåbærsyltetøy (mengde etter ønske)

Alt blandes sammen i en bolle. (unntatt syltetøyet)

Smør paiform med smør, legg så deigen i midten og kjevle den ut og oppover siden.
Rull noen striper og legg over i kryss (som på en fyrstekake)
Ca 3-5 dl blåbærsyltetøy til fyll, prøv gjerne med annet fyll for å variere.

150° i midten av ovnen i ca 30 min.

Etter et besøk hos broren min sendte han meg oppskriften på denne paien – absolutt verdt å prøve.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *