Ketsjup

Du kan lage den naturelle, eller tilsette en ekstra smak, som vi gjør her med en dært karri. 1 boks flådde tomater, gjerne plommetomater 1 sjalottløk 1 fedd hvitløk 2 ss tomatpuré 4 ss brunt sukker 4 ss rødvinseddik 1 ts karri salt, pepper Finhakk løken og stek den i…

Les mer

Knekkebrød

Knekkebrød er utrolig enkelt å lage selv – og smaker utrolig godt! Ingredienser: 2 dl havrekli 2 dl solsikkefrø 2 dl havregryn (bjørns lettkokte bruker jeg) 2 dl nøtter som er grovhakket (jeg bruker en blanding av 50/50 valnøtter og saltet og ristet gresskarfrø) 1 dl sesamfrø 1 dl linfrø…

Les mer

Lammesky

Ingredienser: ½ gulrot 1 purre i grove terninger 1 sjalottløk Litt avskjær (av lam) Ha alt i en jerngryte, brunes veldig godt i smør. Hell så over iskaldt vann til det dekker avskjæret. Ha i litt hel pepper og litt hvitløk. Kokes i to timer. Siles og reduseres til det…

Les mer