Krepsehalesalat med mango

4 pers.

Ingredienser:
1 mango
Blandet salat
Ca.200gr. krepsehaler (avsilt)
Hvis ønskelig ca 0.5-1 dl reker
2 ss ristede pinjekjerner

Bland alle ingredienser, men vent med pinjekjernene til slutt. Hell over dressing og bland godt.

Vinaigrette
1 ss rødvinseddik eller balsamico
1/4 ts salt
Litt nykvernet pepper
3 ss olivenolje

Rist alt i et glass eller annet egnet og hell over som en dressing

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *