Lammesky

Ingredienser: ½ gulrot 1 purre i grove terninger 1 sjalottløk Litt avskjær (av lam) Ha alt i en jerngryte, brunes veldig godt i smør. Hell så over iskaldt vann til det dekker avskjæret. Ha i litt hel pepper og litt hvitløk. Kokes i to timer. Siles og reduseres til det …

Les mer