Ost og sennepsgratinert torsk

4 pers 600-800 gr torsk – uten skinn og ben Salt og pepper Tomater i skiver 60gr vellagret gulost 1ss mørk fransk sennep 4ss matfløte 2ss finklippet gressløk 2 knuste knekkebrød Fremgangsmåte: Skjær fisken i serveringsstykker og legg den i en smurt ildfast form oppå tomatene. Dryss på salt og…

Les mer

Nordic Light 2016

Årets festival startet som vanlig for min del i baren på onsdag. Her møtes vi hver dag festivalen gjennom og det er alltid hyggelig å møtes igjen. Det spesielle med Nordic Light er også at legendene vandrer inn – de som holder foredragene, har utstillingene og blir sett opp til…

Les mer