«Det er ingen kjærlighet mer oppriktig, enn kjærligheten til mat»
-George Bernard Shaw
Ta gjerne et glass vin til matlagingen så blir det kanskje litt i maten også!
Lykke til!
Denne thai-inspirerte suppen er god og rask middag med mye smak. Til 2 personer 1 1/2 boks kokosmelk (stor + liten) 6 dl hønsekraft 1 bundt vårløk 1/2 sitrongress (3 pinner fra de på boks) 1 fersk rød chili (etter smak kan man bruke mer eller ha i frøene for…
Tournedos er midtstykket på indrefileten på oksen. Hvis man starter med å skjære indrefileten i biffer fra den tynneste enden heter det første lille stykket Filet Mignon, som er den tynne spissen på fileten. Brukes til liten biff eller til sauté, f.eks Biff Stroganoff. De neste biffene heter Tournedous, og…