4 pers.
Ingredienser:
1 mango
Blandet salat
Ca.200gr. krepsehaler (avsilt)
Hvis ønskelig ca 0.5-1 dl reker
2 ss ristede pinjekjerner
Bland alle ingredienser, men vent med pinjekjernene til slutt. Hell over dressing og bland godt.
Vinaigrette
1 ss rødvinseddik eller balsamico
1/4 ts salt
Litt nykvernet pepper
3 ss olivenolje
Rist alt i et glass eller annet egnet og hell over som en dressing