Jeg har vært på to dagers Scrummaster kurs for å bli certified Scrum master. Det var to spennende dager (23.-24. mars) med en dyktig kursholder. På NKI har deler av utviklingen vært gjort med Scrum som utgangspunkt for metodikken. Det har vært mange utfordringer og mange av dem ble også…
This gallery contains 6 photos.
Her er noen bilder fra min første tur til Finnmark… Det kommer flere etter hvert.
Det var en hyggelig vinsmaking hos min gode venn Per Øivind på denne fredag 18. mars 2011. Her er noen notater om vinene som ble vurdert.
Saus til 2 kyllingfileter: 75g smør 1 ss Karri 1 dl honning 3 ss Sennep 1 ss Dijon sennep Sausen kokes opp og helles over fileter av rå kylling i en langpanne Inn i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter Server med ris til
4 pers. Ingredienser: 1 mango Blandet salat Ca.200gr. krepsehaler (avsilt) Hvis ønskelig ca 0.5-1 dl reker 2 ss ristede pinjekjerner Bland alle ingredienser, men vent med pinjekjernene til slutt. Hell over dressing og bland godt. Vinaigrette 1 ss rødvinseddik eller balsamico 1/4 ts salt Litt nykvernet pepper 3 ss olivenolje…
Utrolig gode småkaker som jeg har tradisjon for å ha til jul, men kan brukes året rundt! Ingredienser: 200 g Smør 100 g Sukker Røres hvitt 300 g Hvetemel 1 ts Kanel 1 ts Bakepulver Litt vann (1-2 ss) La deigen stå natten over Rulles i 2 ss sukker og…
600g hjortefilet Pepper Olivenolje Smør Tilbehør: Poteter Gulrot Brokkoli Rosenkål Saus: 2 sjalottløk 1 ss usaltet smør 1 dl hvitvin 5 dl lys kraft 2 dl kremfølte 1 ts maisenna Salt og pepper 3 ss tørr sherry Vend hjortefileten i grovkvernet pepper og ha på olivenolje så smaken trekker inn,…
Glasserte sjalottløk er et utrolig godt tillegg til maten som ikke alle har smakt før. Det er en spennende og meget god måte å servere sjalottløk på, jeg har også brukt sukkererter på samme måte. 1 ½ bunt skrelte sjalottløk 3 ss smør Litt salt 2 ss sukker 1 dl…
12 porsjoner 3 sjalottløk, grovhakket 6 paprikaer, grovhakket 9 tomater, grovhakket 3 dl olivenolje 3 ss tomatpuré 6 båter hvitløk, finhakket 2 hakkede chili (jeg brukte med frø) 1½ squash i biter 6 dl tørr hvitvin (jeg brukte en Soave) 3 små bokser hakkede tomater 1 plante frisk basilikum 2…
Dette er en nydelig dessert som passer godt for de som liker det søte og de som ønsker en lett dessert etter en middag. 4 porsjoner 2 Kiwi 1 Banan 2 Appelsiner 20 Blå druer 10 Friske jordbær 200g melon, honning- eller cantaloupmelon 2 ss hakket, frisk sitronmelisse 1/2 sitron…