4 porsjoner 3 store andebryst Salt og pepper 4 fersken (ferske) 1,5 ss honning 2 ss smør 250g frisk spinat 1 hvitløksfedd Olje Rut opp svoren. Gni inn salt og pepper. Stekes med fettsiden ned til sprøtt fett. Snu brystene og øs over stekefett av og til. La hvile i […]
And
2 innlegg
til 4 personer 3 store andebryst 300 g fersk spinat, helst babyspinat 100 g tørket fiken, kuttet i små terninger 1 hvitløk fedd Olivenolje Salt og pepper Sursøt kryddersaus: 3 dl innkokt andekraft (eller sjysaus fra pose) 2 ss sukker 3 ss sherryeddik eller balsamicoeddik 1 bit kaneltang 1 stjerneanis […]