Dette er en nydelig dessert som passer godt for de som liker det søte og de som ønsker en lett dessert etter en middag. 4 porsjoner 2 Kiwi 1 Banan 2 Appelsiner 20 Blå druer 10 Friske jordbær 200g melon, honning- eller cantaloupmelon 2 ss hakket, frisk sitronmelisse 1/2 sitron…
Eplekake – Dessert, eller noe godt til kaffen 200 gr. smør 200 gr. farin røres hvitt Bland så i: 2 egg 200 gr. hvetemel 1 teskje bakepulver 1 teskje vanilesukker Rå epler skrelles og skjæres i båter sammen med sukker og kanel på toppen. Vaniljekrem (på pose) spres på toppen…
Her har vi en forret eller dessert som er frisk og god, passer best som forret, men kan kanskje også brukes som en litt spesiell dessert om man har tema sjømat for en hel middag. 1 papaya 4 tynne skiver spekeskinke 150 g rensede reker 1-2 ts fransk sennep 2…
4 pærer 7 dl vann 300 g sukker 300 g blåbær Skrell pærene og del dem i to, fjern kjernen. Kokes opp med vannet, sukkeret og blåbærene til pærene er møre. Ca. 40 minutter. La de kjøles ned før servering. Souce sabayonne 3 eggeplommer 50 g sukker 1 dl søt…
100 gr smør i terninger 2 dl sukker 1 egg 3 dl mel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver Blåbærsyltetøy (mengde etter ønske) Alt blandes sammen i en bolle. (unntatt syltetøyet) Smør paiform med smør, legg så deigen i midten og kjevle den ut og oppover siden. Rull noen striper…
Per person: 1/2 avokado til hver 1/2 appelsin til hver Dressing: 2 ss olivenolje 1 ss hvithvinseddik Saften og revet skall av en halv appelsin 1 finhakket hvitløkfedd ½ ts sukker Salt og pepper Bland dressingen. Skrell appelsinene med kniv (så man får vekk all skinnet). Skjær ut båtene uten…
Per person: 1/2 plate butterdeig – kjevlet til ca. dobbel størrelse 1/2 hermetisk aprikos eller fersken ca.1 cm tykk skive marsipan Brett butterdeigen rundt, pensle med egg før du steker 200 C i ca. 15 min. Følg med den skal bli gylden. Server med is til.
200 g mørk sjokolade 70% kakao 3 dl melis 200g smør 3 egg 2 dl hvetemel 2 dl dypfryste skogsbær (jeg syntes dette er lite og tok mer) Brekk sjokoladen i biter i en bolle, ha i smør og melis, sett bollen over varmt vannbad til smelting mens du rører.…
Ferske finker er litt av en delikatesse. På sensommeren høstes de, men de finnes i utikkene hele året dersom du er på en buttikk med godt utvalg. Dette er en nydelig og litt spennede, kanskje eksotisk dessert. 4 porsjoner 12 ferske, modne fikner 1 ss smør 100 gram mørk sjokolade…
Maraschino er en blank likør som kommer fra Italia. Den har smak fra marasca kirsebær som vokser i nordlige deler av Italia, nær Trieste. De finnes også i Kroatsia og Slovenia. Her bruker jeg den i en nydelig fruktsalat som gir en dessert som nok kan gi mange et nytt…