Stikkord: Fisk

  • Stekt breiflabb med peppersaus

    Stekt breiflabb med peppersaus

    Breiflabb er en lite brukt fisk, selv bruker jeg den alt for lite! Det er en utrolig flott fisk som er hvit og fin i kjøttet. Breiflabben kalles også «sjødjevel», «havtaske» og «kotelettfisk». Breiflabben er en god matfisk. Den forekommer langs hele norskekysten, ned til 2000 m dyp. 4 porsoner700-800 g breiflabbfiletSmør til stekingSalt og pepper…